①お味噌作り＆味噌汁試食会（お弁当付き）＊募集終了

サービス内容

【日時】1月26日(月曜日) 11:30〜13:30 ・お味噌作りワークショップ ・お味噌汁＋まる弁さんのおにぎり弁当付き 【内容】 料理研究家の真藤麻衣子さんが監修し、山梨のおかめ麹さんから発売しているみそ作りセット「マイマイ味噌キット」と同じ内容で配合でお味噌（２kg）を作るワークショップです。 おかめ麹さんから発売されているキットは約４kgなので少量から試してみたい方にもおすすめです。 今回は真藤先生のスタッフさんによるワークショップです。 出来上がるのは１年後くらいですが、お味噌の試飲を兼ねて、お味噌汁も作ってくれます。そしてそして、まる弁さんがおにぎり弁当を作ってくれるので、一緒に頂けるなんとも嬉しいワークショプです。 お味噌作りしてみたかった方はぜひ、この機会に♪ 【場所】 ichi. co works JR横浜線矢部駅北口から徒歩３分 神奈川県相模原市中央区淵野辺１−１−１８　River８　2F 【講習料】　4,000円　（持ち帰り味噌２kg+お食事代含）＊容器代別 【募集人数】８名 【持ち物】 ・エプロン等(お味噌を仕込む簡単な作業があります) ・布巾(お手拭き用) ・味噌を持ち帰る袋(2kg以上に耐えるもの) ・容器(ご自身で用意いただく場合) ※容器ご自身で用意いただくか、チャック付きラミジップ容器(＋350円)をお使いいただくか、当日に決めていただけます。容器のおすすめや推奨サイズはお申し込み時にお知らせいたします。 ⭐︎⭐︎⭐︎お申し込みしてくださった方へのお知らせ⭐︎⭐︎⭐︎ ※必要な方は、髪をまとめるもの・袖をまくってとめておけるものをご用意ください。手首から10cm上くらいまで作業中に触れる可能性があります。 ※ご自身で触れたものだけ持ち帰るため清潔にした素手で仕込んでいただけますが、ネイル等が気になる方は使い捨て調理用手袋のご用意があります。当日お申し出ください。 ※容器は2リットル強の容積がある容器ならばご自宅にあるものをお使いいただけます。 初めての方は琺瑯やガラス素材がおすすめですが、塩分のあるものを1年ほど置いておける素材ならば何でも大丈夫です。今までの生徒さんから準備しやすい・使いやすいと感想の多かった容器をお伝えします。 無印良品の『蓋が選べる ホーロー保存容器 深型 大』 ※いちばん大きなサイズのため取り扱っていない店舗も多く、お買い求めの際は公式サイトで事前に在庫確認されることをおすすめします。 ※蓋は別売りです(既にお持ちの場合は何でも大丈夫ですが新しくお買い求めの場合はバルブ付きをおすすめします)。 ※『深型 中』というサイズはどの店舗でも見かける一般的なサイズで、約1kgのお味噌を仕込めます。このサイズを2つお持ちになって仕込んでいただくことも可能です。 ※お手持ちの容器の容積がわからないという方は、お水を入れて確かめてみてください。合わせて2リットル強が入り、水の高さが蓋の内側に触れなければ問題ありません。